terça-feira, 19 de janeiro de 2010

COMO SE RECUPERAR DE UMA INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

Como se recuperar de uma intoxicação alimentar? Confira as dicas e saiba como prevenir.
Em Higiene e Limpeza, Alimentos.
A intoxicação alimentar é uma doença infecciosa que acomete pessoas que tenham consumido alimento contaminado por parasitas (vermes) ou por bactérias, bolores e as toxinas produzidas por estes microorganismos. A contaminação mais freqüente se dá por bactérias, dentre as quais a mais comum é a salmonela, que pode ser transmitida por qualquer alimento, mas é encontrada principalmente em ovos, leite e carnes especialmente a de frango.Para a maioria das pessoas, a intoxicação alimentar é uma experiência desagradável, que dura um ou dois dias, porém pode ser perigosa para crianças pequenas, idosos ou pessoas com imunidade comprometida, como gestantes. No último post falei um pouco sobre a intoxicação alimentar, os principais motivos que nos levam até ela e também dei algumas dicas de como preveni-la. Nesse post darei mais dicas de como higienizar os alimentos, como preveni-la e como fazer para se recuperar de uma indesejável intoxicação alimentar.

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