quarta-feira, 2 de fevereiro de 2011

Receita antienvelhecimento

receita do suco




1 copo de água ou água de coco

1 colher de sopa de semente de linhaça orgânica

1 maçã pequena

1 talo de salsão

1 castanha do Brasil

2 folhinhas de hortelã

1 cravo-da-Índia





Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Este suco é muito bom porque contém antioxidantes, substâncias importantes para reduzir os radicais livres formados pelo nosso corpo e que levam a formação de ruguinhas, celulite, flacidez, outras alterações estéticas e doenças. Além de ser rico em antioxidante ele também ajuda a acelerar o metabolismo, rico em minerais e vitaminas, ótimo para o intestino e pode ser calmante ainda.




Não perca tempo para consultar um nutricionista e fazer sua prevenção contra o envelhecimento!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Tortilla de Batatas e Pão com Tomate

Modo de preparo
Lave, descasque e corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Pré-frite as batatas por aproximadamente 4 minutos
Ingredientes


4 batatas grandes 1 cebola grande 5 ovos azeite de oliva a gosto sal fatia(s) e pimenta a gosto Pão com tomate



4 fatia(s) de pão italiano 2 tomates Modo de preparo

Lave, descasque e corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Pré-frite as batatas por aproximadamente 4 minutos ou até ficarem macias e não crocantes. Reserve.



Corte as cebolas em formato meia-lua e refogue ligeiramente no azeite de oliva. Reserve.



Bata os ovos em uma tigela grande com sal e pimenta a gosto. Acrescente as batatas e a cebola e misture bem.



Em uma frigideira grande e não profunda, coloque 2 colheres de azeite e aqueça bem. Coloque a mistura de ovos, batatas e cebola. Tampe a frigideira e frite em fogo médio.



Utilize um prato maior que a frigideira para virar a tortilla: coloque o prato sobre a frigideira e vire-a, deixando a tortilla sobre o prato com a parte cozida para cima.



Acrescente um pouco mais de azeite na frigideira. Escorregue a tortilla sobre a frigideira para fritar o outro lado. Se necessário, repita o processo até que os dois lados estejam cozidos e dourados.





Pão com tomate



Corte os tomates ao meio e esfregue a polpa nas fatias de pão italiano. Regue com azeite de oliva extra virgem. Sirva com a Tortilla.

sábado, 4 de dezembro de 2010

Receitas com Café

Malt Café


30 ml de café expresso

1 colher(chá) de calda de chocolate amargo

2 colheres (sobremesa) de Ovomaltine

3 bolas de sorvete de baunilha


1 Bata tudo no liquidificador por 30 segundos ou até ficar homogêneo. 2 Finalize com uma crosta de Ovomaltine. Se desejar, adicione 10 ml de licor.

domingo, 28 de novembro de 2010

Todo Amor que Houver Nessa Vida

Todo Amor que Houver Nessa Vida

Composição: Frejat/ Cazuza



Eu quero a sorte de um amor tranqüilo

Com sabor de fruta mordida

Nós na batida, no embalo da rede

Matando a sede na saliva

Ser teu pão, ser tua comida

Todo amor que houver nessa vida

E algum trocado pra dar garantia

E ser artista no nosso convívio

Pelo inferno e céu de todo dia

Pra poesia que a gente não vive
Transformar o tédio em melodia


Ser teu pão, ser tua comida

Todo amor que houver nessa vida

E algum veneno antimonotonia

E se eu achar a tua fonte escondida

Te alcanço em cheio, o mel e a ferida

E o corpo inteiro como um furacão
Boca, nuca, mão e a tua mente não

Ser teu pão, ser tua comida

Todo amor que houver nessa vida

E algum remédio que me dê alegria

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Salada fatouche

Salada fatouche



• 15 folhas alface romana

• 1 pimentão vermelho

• 5 pepinos japonês descascados

• 1 e ½ cebola

• 1 xícara (chá) hortelã

• 15 rabanetes médios

• 5 tomates

• 1 xícara ( chá) salsinha



Molho:

• 1 lata azeite

• 1 xícara (chá) suco de limão

• 1 colher (chá) sal

• ½ colher (chá) pimenta branca

• 3 dentes de alho

Sumac

Pão sírio cortado em cubos (1,5 cm) torrado

MODO DE FAZER:



Salada:

Lavar todos os ingredientes;

Cortar o pimentão e a cebola em finas fatias, o rabanete em rodelas, a alface em tiras de aproximadamente 1,5 cm, o pepino e o tomate em pequenos cubos ( 2,0 cm);

Picar a salsinha e desfolhar a hortelã;

Misturar tudo.



Molho:

Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater por aproximadamente 2,0 minutos.



Montagem:

Em uma travessa, adicionar a salada, o molho e o sumac. Misturar tudo.

Por último, adicionar o pão torrado e misturar.

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Café afrodisíaco


Receita de Café afrodisíaco

100 ml de café expresso2 colheres (chá) de licor amaretto,1 colher (chá) de gemada*1 pitada de canela2 colheres (chá) de chantilly e alguns grãos de café



Modo de Preparo:* A gemada é feita no preparo de 1 gema para 1 colher de açúcar com uma pitada de canela. Bater com o mixer por 3 minutos até ficar um creme bem clarinho. Uma dica para os que acham que fica com cheiro de ovo, é beliscar a gema e retirar o alvéolo que a recobre.Coloque em uma xícara o café, o licor e a gemada e misture bem. Acrescente o chantilly. Polvilhe com canela. Coloque alguns grãos de café por cima para enfeitar.

domingo, 28 de fevereiro de 2010

Frutas e as suas propriedades


Abacate: antienvelhecedor, reduz o colesterol e ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, artrite e câncer. Ingerir ¼ da fruta diariamente.
Banana: ajuda a tratar problemas digestivos e sintomas da TPM. Também proporciona sensação de saciedade. Ingerir uma unidade média diariamente.
Damasco: além de possuir 0% de gordura, é excelente para a pele, olhos e intestinos. Atua contra o envelhecimento, doenças cardíacas e mal de Alzheimer. Ingerir dois damascos por dia.
Laranja: antioxidante, combate o câncer, ansiedade, doenças cardíacas e pedras nos rins. Ingerir duas laranjas ao dia.
Maçã: combate o colesterol total, câncer, diabetes, problemas respiratórios e cardíacos. Ingerir uma maçã diariamente.
Melão: aumenta a resistência imunológica, protege contra catarata e deixa os cabelos brilhantes. Ingerir uma fatia grande por dia.
Pera: evita doenças degenerativas. Ingerir ½ pera diariamente.
Kiwi: antigripal, faz bem para os olhos, estômago e coração. Ingerir um kiwi por dia.
Uva: combate doenças cardíacas, é eficiente contra a hipertensão e intestino preso. Ingerir um cacho pequeno por dia.